Bünzli Gin

Kurzübersicht

In Wetzikon verkehrte zwischen 1903 und 1939 ein Tram, das die Wetziker liebevoll Bünzlitrucke nannten.

Zur Legende wurden die Gebrüder Bünzli. Zwischen 30 bis 35 Jahren fuhren Emil und Edwin Bünzli ihre Fahrgäste auf der Innerorts-Strecke. Emil Bünzli der Kondukteur versah meist den Frühdienst, insgesamt 35 Jahre. Etwa 30 Jahre dabei war Edwin Bünzli als Wagenführer. Nach diesen beiden Originalen nannte man das Tram die «Bünzli-Trucke».

Details

Wir wollten ein Gin für Wetzikon Produzieren. Da kein Produzent mit der nötigen Erfahrung im Zürcher Oberland gefunden wurde, entschlossen wir uns bei Langatun Distillery AG in Langenthal Kanton Bern zu produzieren.

Ein Getreidebrand als Grundspirituose, Gewürze wie Wacholder, Ingwer, Nelke und 9 weitere geheime Botanical plus Löwenzahn, Brennnesseln und Thymian (die letzteren 3 sind in der freien Natur im Zürcher Oberland anzutreffen).

Der Alkoholgehalt von 44% Vol. ist auch nicht zufällig gewählt: Die Zahl repräsentiert die 22 Täglichen Fahrten von Kempten bis zum Bahnhof Unterwetzikon und die 22 Kilometer Gesamtlänge der Stecke zwischen Kempten und der Schifflände Meilen.

Zusatzinformation

Alkoholgehalt: 44% Vol.

Flascheninhalt: 50cl

Herkunftsland: Schweiz

Abfüller: Langatun Distillery AG ( BE )

Typ: Dry Gin

Details: Aus 12 Botanicals gebrannt

Anwendung:  Pur auf Eis oder Tonic Water

Degustationsnotiz:  dominanter Wacholderduft, gemischt mit Zitrus- und Gewürznoten. Im Geschmack überwiegt das Wacholderaroma, man kann ausserdem verschiedene Kräuter herausschmecken. Langer, süsser Angang.